Organizar, coordinar, ejecutar, supervisar y evaluar todas las actividades relacionadas con el diagnóstico, prevención, vigilancia y control zoosanitario, así como impulsar la investigación de enfermedades para la protección de la Salud Animal Integral en el país.

La Dirección de Salud Animal Integral del INSAI está adscrita a la Dirección General del Instituto, teniendo la responsabilidad de coordinar y controlar la gestión sustantiva-operativa en materia de la Salud Animal Integral y está conformada por cuatro (4) unidades funcionales o equipos de trabajo:
- Coordinación de Cuarentena Animal
- Coordinación de Epidemiología Animal
- Coordinación de Programas de Salud Animal
- Coordinación de Laboratorios de Salud Animal

Coordinar y supervisar, desde el punto de vista operativo, la emisión de los permisos sanitarios de movilización de animales, vegetales y productos de ambos orígenes en correspondencia con los lineamientos emanados de las Direcciones Sustantivas del INSAI.
Procesar la información relacionada sobre la posible presencia de enfermedades que puedan afectar la salud animal integral o salud pública en las comunidades para ejecutar las acciones que se ameriten para la protección de la salud animal integral.
Dirigir, coordinar y supervisar con las unidades ejecutoras del Instituto, Oficinas Socio-Bioregionales, Oficinas municipales; Red de Vigilancia Epidemiológica, el cumplimiento de las medidas de control zoosanitario, ante la presencia de enfermedades, de igual manera realizar seguimiento, estudio y análisis para la protección de la salud animal integral.
Coordinar la formulación y desarrollo de proyectos, acciones o programas de investigación en materia de tecnologías o protocolos de diagnóstico, evaluación de enfermedades y sus agentes causales, validación y control de marcadores moleculares, resistencia, susceptibilidad a enfermedades, inocuidad de organismos modificados genéticamente, terapia genética, bioética y bioseguridad de manera independiente o en convenios con otras instituciones nacionales e internacionales.
Dirigir y supervisar el cumplimiento de las medidas de control zoosanitario ante la presencia de enfermedades y plagas que puedan afectar la salud animal integral o salud pública en todo el territorio nacional.
Coordinar conjuntamente con la Dirección General la creación y fortalecimiento de la Red Nacional de Laboratorios de Diagnóstico Zoosanitario de instituciones públicas, instituciones de investigación; universidades, para fortalecer el diagnóstico, prevención, control y vigilancia epidemiológica, implementar el sistema de gestión de calidad y la certificación de acuerdo a la legislación nacional e internacional vigente.
Coordinar, supervisar y controlar conjuntamente con la Dirección General las actividades de la Red de Laboratorios de Salud Animal, para determinar y certificar la presencia de agentes de enfermedades en animales y productos de origen animal.
Coordinar, supervisar y certificar el funcionamiento de laboratorios de entes públicos y privados en el diagnóstico zoosanitario, el control de calidad, el monitoreo de residuos de productos de origen animal.
Coordinar y supervisar el establecimiento de sedes de inspección y control zoosanitario en puertos y aeropuertos nacionales e internacionales y puestos fronterizos para el tráfico legal de animales vivos o productos de origen animal en trabajo conjunto con las instancias de seguridad respectivas.
Coordinar, formar y certificar a los profesionales de la salud animal integral en las prácticas de las medidas de vigilancia que incluyan los reportes epidemiológicos y las acciones de control que se deben realizar en los predios pecuarios, zoológicos, zoocriaderos, reserva de fauna silvestre, circos, mataderos, puntos de ingreso y egreso, para salvaguardar la salud animal integral en el país.
Promover y participar en estudios de las zoonosis conjuntamente con instituciones nacionales e internacionales competentes en la materia.
Elaborar propuestas de resoluciones con el fin de normar la aplicación de las medidas técnicas que se requieran para el control y la protección de la salud animal.
Coordinar y supervisar las actividades desarrolladas en los laboratorios de referencia nacional, regionales, comunales y centros de procesamiento de muestras que integran la Red Nacional de Laboratorios de Salud Animal del INSAI.
Mantener una base de datos actualizada y detallada de los equipos, materiales, implementos, herramientas, insumos, reactivos, antígenos, biológicos, kits diagnósticos y talento humano perteneciente a la Red Nacional de Laboratorios de Salud Animal del INSAl.
Promover, planificar, ejecutar y coordinar la continua formación técnica de los Inspectores de Salud Animal Integral, a nivel de sede central y Oficinas Socio-Bioregionales del INSAI, así como al personal de instituciones públicas y privadas que ejecuten actividades de vigilancia, prevención, control, diagnóstico o campañas fitosanitarias.
Proponer, evaluar, avalar y supervisar los procedimientos y normativas para la emisión de permisos de importación o exportación de animales vivos o productos de origen animal.
Coordinar, evaluar y hacer seguimiento a las medidas zoosanitarias ordenadas en los puntos nacionales de ingreso y egreso de animales y productos de origen animal e insumos pecuarios, entiéndase, puertos, aeropuertos, aduanas postales y puestos fronterizos, haciendo cumplir las normas establecidas en materia de salud animal integral.
Elaborar y establecer los protocolos sanitarios conjuntamente con el país respectivo, requeridos para la importación y exportación de animales vivos y productos del mismo origen e insumos pecuarios, así como de biológicos y productos farmacéuticos veterinarios.
Coordinar y supervisar los procesos de cuarentena dentro y fuera del país, para animales vivos que sean importados o exportados por entes públicos o privados, así como administrar las unidades o estaciones de cuarentena para contribuir a la protección zoosanitaria.
Participar en representación de Venezuela en las negociaciones técnicas de convenios y acuerdos internacionales sobre la protección zoosanitaria.
Proponer, supervisar, autorizar y aplicar las medidas necesarias en las actividades de salud agrícola que puedan afectar a animales y productos del mismo origen, cumpliendo con las exigencias de salud animal integral.
Coordinar, organizar y supervisar la ejecución de los programas de salud animal para prevenir, detectar, controlar o confinar enfermedades, utilizando principios agroecológicos.